Ingredienser
| 1000 g | Vann |
| 1750 g | Bakemel |
| 75 g | Gjær (fersk) |
| 50 g | Sukker |
| 30 g | Fint raffinert salt |
| 25 g | Opus Polar |
| 15 g | Opus 5 |
Tips
Opus Polar passer utmerket til frosne deigemner som skal innom fryseren i en kortere periode.
Produkter du kan benytte til denne oppskriften
Innhold
hvetemel, vann, gjær, sukker, salt, emulgator (E472e(raps), E471 (raps)), dekstrose, rapsolje, fullherdet rapsog kokosolje, melbehandlingsmiddel (E300) og smøraroma* *aroma inneholder ikke melk.
| Energi Kj/Kcal | 1067/253 |
| Fett | 1,8 |
| Mettede fettsyrer | 0,7 |
| Enumetteded fettsyrer | 0,4 |
| Flerumetteded fettsyrer | 0,6 |
| Karbohydrater | 48,6 |
| Sukkerarter | 2,2 |
| Kostfiber | 3,6 |
| Protein | 8,6 |
| Salt | 1,1 |
Bli inspirert av flere oppskrifter
Baseskalaen
Det kan være vanskelig å bedømme hvor grovt et brød er ut fra utseende. Fastslå grovheten på brødet ved bruk av baseskalen og finn inspirasjon til oppskrifter.