Kakemenn

Kakemenn er en selvfølge når det nærmer seg jul. For mange er selve starten på julen at de kan kjøpe kakemenn fra butikker og bakeriutsalg.

Lenke kopiert!

Ingredienser

3000 g Hvetemel siktet
3000 g Vann
2750 g Sukker
1000 g Smør eller margarin (smeltet)
500 g Egg
40 g Hjortesalt /natron

Arbeidsbeskrivelse

Steketemperatur 170 - 180 °C
Steketid 10 - 15 minutter

Tips

Dypp deler av kakemennene i smeltet sjokolade, dette gir en ekstra søt kake som mange setter stor pris på.

Produkter du kan benytte til denne oppskriften

Innhold

hvetemel, sukker, smør, vann, egg og natron

Energi Kj/Kcal 1502/358
Fett 11,3 g
Mettede fettsyrer 6,4 g
Enumetteded fettsyrer 3,1 g
Flerumetteded fettsyrer 0,6 g
Karbohydrater 58 g
Sukkerarter 34 g
Kostfiber 1,1 g
Protein 5,4 g
Salt 0,21 g

Baseskalaen

Det kan være vanskelig å bedømme hvor grovt et brød er ut fra utseende. Fastslå grovheten på brødet ved bruk av baseskalen og finn inspirasjon til oppskrifter.

 

Se vår baseskala